Forretter på buffeten:
Rejesalat med edamme bønner og hjertesalat
Rilette af varmrøget ørred med dild og fennikel
Hvedekerner vendt med forårets farvede grønt
Grønne, spæde, sprøde salater med vinaigrette og bagte tomater
Hovedretterne på buffeten:
Lun kartoffel kompot med urter og grov sennep
Sauté af spidskål, grønne asparges og rødløg
Cremet svampesauce
Helstegt oksecuvette
Langtidsstegt lammekølle med timian og hvidløg
Desserten på buffeten:
Rabarber crumble med sød creme
Priser
Menuen er sammensat af en af Københavns mest kreative skud på stammen, Richard Kaldal, udlært kok hos Sankt Petri Hotel.
Pris: 198 kr inkl moms/kuvert
Levering: 300 Kr
Tjenere kan rekvireres, hvis dette ønskes
